Как сделать коптильню из стальной бочки
Есть куча вариантов того, как сделать коптилку. Для этого используется все, что только можно, начиная с любых доступных кирпичей и заканчивая остовами от самой разной бытовой техники. Тут, кстати, надо заметить, что коптильня своими руками, это не так сложно как думают многие. Конечно, сделать коптильню холодного копчения весьма нелегко, но все же возможно, а вот что касается коптильни для горячего копчения, то тут все проще простого. В качестве примера создания хорошей коптилки можно представить сборку коптильни из старой бочки и старого металлического короба. Что понадобится для того чтобы сделать коптилку
Для того чтобы сделать коптилку, в данном случае понадобится старая металлическая бочка, металлический короб, стальная труба диаметром 15 см, сварочный аппарат, рулетка, шлифовальная машинка, мел, мешковина, стальной уголок и несколько стальных прутков.
Как сделать коптилку из стальной бочки
В общем так, задача заключается в том, чтобы сварить бочку и стальной короб, а если точнее соединить их стальной трубой, но обо всем по порядку.
Итак, на первом этапе надо нарезать четыре одинаковых куска уголка длиной по 20 см. Затем эти уголки необходимо приварить к бочке, расположив их на одинаковом расстоянии, друг от друга и выведя за бочку три четверти их длины, то есть, 15 см.
Далее в бочке и стальном коробе, который, кстати говоря, можно сварить из листовой стали нужно сделать круглое отверстие под вварку трубы диаметром 15 см. Тут все просто сначала разметка мелом, а потом вырезка. Кстати, в случае с коробом может понадобиться автоген или дрель, так как вырезать круглое отверстие с помощью шлифовальной машинки будет крайне трудно, можно сказать невозможно.
На следующем этапе надо приварить трубу, сначала к бочке, а потом и к коробу.
Далее нужно заняться внутренним обустройством бочки. Там надо приварить несколько планок для установки прутков, к которым будут подвешиваться продукты.
Ка видно, в результате получится коптилка горячего копчения, хотя тут многое зависит от длины трубы. Так вот, при желании из нее же можно сделать коптилку холодного копчения. Тут нет ничего сложного. Задача заключается в том, чтобы погрузить трубу в воду предварительно защитив ее от влаги с помощью какого-либо влагостойкого средства, например обмазав ее смолой.
Нужно организовать резервуар по всей длине трубы. В этом деле можно использовать стальной короб, только уже куда большей длины, чем тот, который был задействован под топку.
3-03-2015, 16:09